Too Late

Demorei e demorei, mas cá estou!

Fiquei me enrolando com Natal, minhas histórias, momentos vegetativos e acabei esquecendo de postar alguma coisinha sobre o meu aniversário. Mas como prometido, vim falar um pouquinho e mostrar umas fotinhos do dia - e que dia.

Digamos que acordei com um meigo café na cama feito pela minha família às 7:30h e nem me dei ao luxo de mais uma horinha de sono, fui logo trabalhar. E por trabalho, eu digo cozinhar.

(Ignore que eu estava dormindo ao apagar a velinha.)



Fiz os tão desejados cupcakes de nhá benta, uma receitinha que tirei daqui e trabalhei nisso a manhã inteira - e parte da tarde também. Sorte a minha que já havia feito os cookies de chocolate no dia anterior, ou nunca teria terminado a tempo. E uma dica para quem for fazer essa receita: ela é meio pesada, ou seja, depois de dois cupcakes você já está explodindo.

Para mim, a parte mais divertida é confeitar sobre o bolinho, mesmo que dê um trabalhão, mas aproveite esse momento para soltar a imaginação.


Esse foi mais ou menos o resultado final. Fiz dois tipos diferentes, mas acabei esquecendo de tirar fotos assim que terminei, então tive que pegar um todo coberto mais feinho, que foi o que sobrou.

Por hoje é só isso, mas espero voltar logo com alguma coisa sobre o ano-novo. Mas caso eu me esqueça novamente, feliz ano novo para todos e que em 2011 todos consigam terminar suas listinhas de metas - porque a minha tá difícil.

Aniversariantes festeiros, sintam-se beijados :*

Previous B-Day

Olá, olá!
Queria passar aqui antes do meu ainversário para escrever alguma coisa interessante e tal, mas como passei o dia fazendo cookies e cupcakes - tudo para o meu aniversário - nem tive tempo ou cabeça para pensar em algo que não fosse 'massa, chocolate, cobertura, forno, chocolate, açúcar, batedeira, mais chocolate...'
No fim vou deixar o link de alguns blogs que eu simplesmente adoro visitar, e que espero que vocês gostem também. Aí, quem sabe depois de toda a agitação de aniversário eu não poste algumas fotinhos? :D
(Não que vocês queiram ver o resultado de uma noite com as amigas. Acreditem, é desastroso)

Bem, ai vai:
Charlott - simplesmente adoro tudo o que essa garota posta. Desde as fotos originais, até as resenhas de livros, sem tirar o fato que ela também é uma adoradora de Harry Potter, anime, e Domo-kun!
Karla's Closet - de tempo em tempos ela posta fotos com looks alternativos (em fotos muito bem tiradas), e sendo meio maníaca por estilo, posso dizer que adoro.
The Daily Nail - essa mulher ficou um ano inteiro postando as nail-arts diárias que ela fazia. Agora já terminou o 'desafio', mas ela ainda posta coisas lindas. É para as loucas por nail-art, com diversos estilos bem possíveis de se fazer (se tiver paciência).

Por hoje é só isso mesmo. Vou ficar na promessa de trazer algumas fotos no final de semana - no máximo semana que vem - para darem uma olhadinha.

Queridos ocupados, sintam-se beijados :*

Sugar Love

Bem, eu esperava voltar no dia seguinte à última postagem, mas nem deu. Esqueci que tinha uma festa para ir - que no fim foi uma perda de tempo - e o aniversário de uma amiga, então acabei por correr atrás de um presente bom e tentar curtir uma festa com DJ horrível. Fim de ano tem dessas. Só espero que meu aniversário saia ao menos divertido.
E falando em aniversário, resolvi que farei uma pequena festinha só para algumas amigas no meu dia e ao invés de bolo e docinhos de panificadora, eu mesma me prontifiquei à cozinhar minha nova obsessão culinária: cupcakes!

Não sei se com a maioria das pessoas é assim, mas eu basicamente como com os olhos, e sendo uma pessoa aficcionada por coisas fofas, os cupcakes simplesmente tomaram minha mente. Para quem não sabe, cupcakes são aqueles bolinhos tipo muffins, mas com alguma cobertura ou decoração por cima e já viraram febre no Brasil. Hoje há até lojas especializadas no doce, como a I Love Cupcake, em Vitória-ES, que eu babo só de olhar. Aqui onde moro não tem nada assim, então tem que arregaçar as manguinhas e literalmente botar a mão na massa para conseguir um resultado parecidinho.


Já venho testando algumas receitas há algumas semanas para servir para as minhas amigas - a maioria tiradas desse blog que é simplesmente uma tentação -, mas semana passada eu dei uma adaptada na receita de cupcakes de baunilha e, modéstia a parte, ficou muito boa. Então resolvi deixar ai, para quem quiser se aventurar e adorar muito chocolate - tipo, eu.



Cupcakes de Baunilha com Gotas de Chocolate e Cobertura de Brigadeiro
(nomezinho comprido...)




INGREDIENTES:

Massa
1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida (100g)
1/2 e 1/4 de xícara de açúcar
3 ovos pequenos
1/2 xícara de leite
1/2 colher de chá de essência de baunilha (usei açúcar de baunilha mesmo)
1 xícara de gotas de chocolate

Cobertura
Para cada lata/caixa de leite condensado:
2 ou 3 colheres de sobremesa de chocolate em pó (varia com seu gosto)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina

PREPARO:

Massa
Pré-aqueça o forno à 180°C. Peneire a farinha e o fermento juntos.
Em uma tigeja grande, bata a manteiga e o açúcar por 3 minutos, até obter um creme claro. Adicione os ovos um a um, batendo a cada adição.
Acrescente os secos em três partes, alternando com o leite e a baunilha e bata tudo até ficar bem misturado.
Distribua em formas para cupcakes untadas com forminhas de papel manteiga, deixando um pouco menos que um dedo da borda, e asse por 20 a 25 minutos. Deixe esfriar 5 minutos na forma e depois tire os cupcakes (ou o fundo deles ficará úmido). Deixe esfriar completamente.

Corbertura
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto, misturando frequentemente. Faça assim até começar a borbulhar e depois de uns 5 minutos abaixe o fogo. Continue misturando até ficar levemente firme (se estiver muito mole volte ao fogo alto e deixe borbulhar por mais um tempo) e desligue o fogo.
Espere esfriar completamente, coloque em um saco de confeitar e passe sobre os bolinhos. Se estiver com preguiça, pode simplesmente espalhar sobre eles com uma colher.
PS: Se for confeitar, uma lata de leite condensado não é suficiente. Dá para ver pela foto que a cobertura dos meus cupcakes foi diminuindo, então aconselho a fazer duas latas.

E então? Alguém se aventura?

Queridos cupcakemaníacos, sintam-se beijados :*

Brand New

Meia noite e meia, e eu aqui inventando de criar um blog.
Acho que o vinho que bebi com meu papis não me fez bem, mas vou começar com esse blog de qualquer jeito.
Não sei o que vou postar aqui, se terão seguidores, se alguém ao menos irá ler alguma de minhas palavras, mas estou disposta a iniciar essa ideia fadada ao fracasso com todo o otimismo que a falta de sono me permitir.
Não vou enrolar muito porque sei que amanhã estarei aqui de novo com algo mais útil, porém acho importante saberem um pouco sobre mim. Meu eu de segunda mão.
Sou apenas uma das muitas garotas desse mundo que esperam fazer a diferença em algum ponto da vida. Sonho em cursar gastronomia na faculdade - apesar de ser um desastre na cozinha - e quem sabe abrir meu próprio café algum dia. Todavia nos dias de hoje eu me limito a sair com amigos, curtir a vida e esconder minha fascinação por coisas japonesas.
Digamos que sou a típica quietinha cheia de segredos. Às vezes paro para pensar se meus amigos realmente me conhecem e no fundo sei que apenas uma amiga sabe quem realmente sou.
Não sou preconceituosa, mas temo sofrer por ser muito mente aberta. Gosto de livros de ficção, de escrever, cozinhar, de maquiagem, fotos - apesar de ter preguiça para tirá-las -, nerds, nerdices, Avenged Sevenfold, falar cara a cara, coisas fofas, T-shirts, All-Star, desenhar, sonhar acordada... Bem por ai vai.
Acabei escrevendo mais do que planejava, hehe. Em compensação me sinto alegre por isso.
Espero estar de volta amanhã com algo mais útil do que esse pequeno desabafo.

Futuros novos leitores, sintam-se beijados :*